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ボー・スィエル

ネットでたまたま見かけた「フランス人の店」のパン屋さんが
気になったので行ってみました。
四街道のみそら野という住宅街の寂れたシャッター商店街
唯一といった感じで繁盛しているお店で、店内には何故こんなとこに
こんな本格的なパン屋さんが!?と思わずにいられない、
見るからに美味しそうなパンや焼き菓子や輸入食材が並んでおりました

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散々迷ってカンパーニュ・バゲット(まだほんのり温かかった)と焼き菓子購入。
お店の外からはパンを作っているところが見えるのですが、
職人さんが凄く楽しそうにパンを捏ねていたのが印象的でした

バゲットは翌日の朝食用だったのですが、
折角の焼き立てで勿体無かったので、おやつにちょっとだけ味見。
小麦粉のいい香りがして、皮はパリッとしてて、中はしっとり柔らかい
風味豊かなバゲットは絶品でした
母も「パリで食べたのより美味しいかも!」と大絶賛
このお店近所にあったら通いまくって
全商品制覇するのに!と思いました。

ちなみにここのパン、四街道のヨーカドーと麻布と田園調布の
ナショナルというお店でも買えるそうですよ☆
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